健康とは何か？
『健康とは身体的にも精神的にも社会的にも完全に良好な状態をいい、単に病気がないとか病弱でないということではない。』
WHO（World Health Organization/世界保健機関）憲章より
オプティマルヘルスとは、その人にとって「最高・最善の健康状態」という意味です。
これまで健康状態は、病気と病気でない状態の二つに分けて考えるのが一般的でした。しかし、予防医学の観点から考えた場合、病気でないことは、必ずしも「健康な状態」を示すわけではありません。
一人一人、年代や生活環境によって身体の状態は異なりますが、その人にとっての「最高・最善の健康」を保つためにはどうしたらよいのか？それがオプティマルヘルスの考え方です。
私達、日本オプティマルヘルス協会は、一人でも多くの方々がオプティマルヘルスを手にすることができるように、正常分子栄養学に基づいた「栄養セミナー」を中心としたさまざまな活動を行っています。