おすすめ食材

セミナーでご紹介している食材について、よく参加された方からご質問をいただきます。
このページはそれらの食材についてご紹介します。また、すぐに購入したい方はAmazonへのリンクもありますのでご利用ください。

ナチュレオ

ココナッツオイル:ナチュレオ

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酸化しにくく加熱調理に最適な油

普通の油には不飽和脂肪酸が多く含まれています。不飽和脂肪酸は熱や光によって酸化しやすく、また、体内で活性酸素と反応し、危険な過酸化脂質を発生させます。

飽和脂肪・不飽和脂肪の比率

「ナチュレオ」は約91%が酸化に強い飽和脂肪酸で構成されているので 酸化しにくい性質を持っています。
加熱調理に最適で、料理の味と香りがいっそう引き立ちます。

内容量912g

価 格2,160円

販売元生活科学研究会

ラカント

砂糖の代わりに使えるラカント

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砂糖と同じ分量で使える甘味料

ラカントは、古来から漢方として愛用されてきた神果「羅漢果(ラカンカ)」の高純度エキスと、ワインやキノコに含まれる天然の甘味成分「エリスリトール」から作られた、植物由来のカロリー0の甘味料です。

ラカントの糖分エリスリトールは糖質に相当しますが、尿と一緒に排泄されます。そのため、血中の血糖値やインスリン濃度に影響を及ぼすことはほとんどありません

そもそも「ラカント」シリーズは糖尿病患者のために作られた天然甘味料。
医師100名のうち99%が推奨する「医師の推奨意向確認済み商品」にも認定されているので、安心ですね。

*顆粒タイプの茶色、お菓子などに使いやすい白、ヨーグルトなどに使いやすいシロップタイプもあります。どれも血糖値を上げる心配のないものなので、安心です。



内容量800g

価 格2,300円前後

販売元サラヤ

ふしのだし

京都だし屋のこだわりのだし

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天然素材だけで作られた美味しいだし

ユネスコの無形文化財に登録された和食。その和食でとても重要なものが「だし」です。

美味しいお料理を作るという意味でも大切なだしですが、実は、現代人に不足がちなミネラルを摂取するためにも欠かせない食材のひとつです。

ただ、最近は手軽さを重視して、インスタントのだしを使う人も多いですが、それではミネラルは摂れません。この「ふしのだし」は厳選されたうるめの節・さば節・煮干・宗田鰹節・利尻昆布・荒本節・椎茸で作られた、美味しくて栄養価も高く、安心して使えるだしです。

*お得な2袋、3袋のセットもあります。



内容量10g×20パック

価 格1,250円

販売元福島鰹株式会社

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