病気がイヤなら「油」を変えなさい!

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集中力・記憶力を高め、正常な精神を保つために必要な油。炎症を起こしたり、抑えたりするのも油が関わっています。
加熱に適した油と加熱しない方が良い油、油の種類や正しい摂り方など、私達の健康に欠かせない「油」の事がよく分かる本です。

また、摂取してはいけないマーガリンなどに入っているトランス脂肪の危険性についても説明されていて、油のことが詳しく、そしてわかりやすく書かれた貴重な一冊です。

さらに、「人生をマックスに生きる」ための食事、サプリメントの摂り方、ファスティングなどの情報もあります。必要な栄養素を食事からバランス良く摂るための方法として、山田先生が提唱する「マゴワヤサシイ食」についても書かれているので、具体的にどんな食事を心がければ良いかすぐに役立ちます。

書 名病気がイヤなら「油」を変えなさい!

著 者山田豊文

出版社河出書房新社

価 格1,728円

参考書籍
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